ศาสตร์ด้านพฤกษ์เศรษฐกิจ ทรงพระปรีชาสามารถยิ่งเกี่ยวกับระบบพัฒนาการเกษตรที่ เหมาะสมทั้ง 3 ระดับ ได้แก่ ระดับวิวัฒนาการของชีวิต โดยเป็นแนวทางการใช้ประโยชน์จากที่ดินอย่าง ยั่งยืนที่มนุษย์อยู่รอดได้และธรรมชาติก็มีทรัพยากรและพลังงานอย่างเพียงพอ ระดับนิเวศ โดยให้ความ สำคัญกับปัจจัยแวดล้อมตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือน้ำ เพื่อให้ได้ผลผลิตมากที่สุดและระดับพืช แต่ละชนิดก็ได้ทรงบุกเบิกทดลองปลูกพืชชนิดต่าง ๆ โดยยึดหลักความหลากหลายทางชีวภาพและศักยภาพของพืชเหล่านั้นทั้งพืชพื้นเมืองและพื้นต่างถิ่น