ศาสตร์ด้านการเกษตรทรงสนพระทัยเป็นอย่างยิ่งและทรงกระทำการนี้ด้วยฝีพระหัตถ์เอง ทรงเน้นการให้ความช่วยเหลือในลักษณะการให้การศึกษาแก่พสกนิกร เพื่อให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ในเบื้องต้น และพัฒนาไปสู่การสร้างความเจริญให้แก่ชีวิตและครอบครัวเป็นลำดับต่อไป จนถึงสามารถช่วยเหลือสังคมและ ชุมชนของตนได้ในที่สุด ในขณะเดียวกันก็มุ่งเน้นให้ปวงพสกนิกรเกิดจิตสำนึกในการเป็นเจ้าของทรัพยากรใน ท้องถิ่น ร่วมมือกันอนุรักษ์ ฟื้นฟูและพัฒนาทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดทั้งในสาขาส่งเสริมการเกษตร พืชไร่ พืชสวน ปฐพีวิทยา สัตวบาล เกษตรกลวิธาน ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ในทุกระดับ ทรงเน้นการศึกษา วิจัย และพัฒนาพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ การปลูกพืช การเลี้ยงสัตว์ และการ ฟื้นฟู บูรณะ พัฒนาและอนุรักษ์ทรัพยากรดินและน้ำตามแหล่งธรรมชาติที่เสื่อมโทรมให้มีคุณภาพ และใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า ทรงพระราชทานแนวทางในการบริหารจัดการทรัพยากรการเกษตรที่มีอยู่ให้ใช้ ประโยชน์อย่างเป็นระบบและเกิดประโยชน์อย่างยั่งยืนตามศักยภาพที่มีอยู่อย่างแท้จริง พร้อมกับพัฒนาความสัมพันธ์ของบุคคลที่อยู่ร่วมกันในชุมชนเกิดเป็นสังคมที่อบอุ่นภายใต้ “ทฤษฎีใหม่”