แลคติกแอซิด

โยเกิร์ตข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ เป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งผ่านกระบวนการหมักด้วยแลคติกแอซิดแบคทีเรียที่มีคุณสมบัติโปรไบโอติกทำให้รสเปรี้ยว โดยใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นวัตถุดิบหลักในการหมักและมีการเติมน้ำตาลแลคโตสเพื่อเป็นแหล่งอาหารสำหรับแบคทีเรียในการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นกรดแลคติก ติดต่อได้ที่ คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629 ต่อ 1410