จรวย สุขแสงจันทร์ – Kasetsart University Research and Development Institute

การบรรจุหมึกหอมมีชีวิตเพื่อการขนส่ง

August 9, 2018August 9, 2018 Vanida 1656 Views กัญญภา เลิศอิทธิเวช, จรวย สุขแสงจันทร์, บรรจุปลาหมึก, ปลาหมึก, มีชีวิต, สนธยา ผุยน้อย, หมึกหอม, อาหาร, อาหารทะเล

ปลาหมึกเป็นอาหารที่นิยมในการบริโภคเป็นอย่างมาก แต่ปัจจุบันอาหารทะเล ไม่มีการนำปลาหมึกเป็นๆ มาจำหน่ายหรือผู้บริโภค เหมือนสัตว์อื่นๆ เนื่องจากยังไม่มีการดูแลหรือบรรจุปลาหมึกที่มีชีวิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงนำเทคนิคการบรรจุหมึกหอมที่มีชีวิตเพื่อการขนส่ง เพราะนอกจากจะทำให้ผู้บริโภคได้บริโภคของที่มีคุณภาพ ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าสัตว์ ตลอดจนเทคนิคการขนส่งหมึกหมอที่มีชีวิต ไปเลี้ยงต่อ aquarium เพื่อเป็นสัตว์เลี้ยงสวยงาม สอบถามได้ที่ ผศ.ดร.จรวย สุขแสงจันทร์ คุณกัญญภา เลิศอิทธิเวช คุณสนธยา ผุยน้อย คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1554-4221

KU Research Weekly ผลงานวิจัยเผยแพร่

เทคนิคการบรรจุหมึกหอมที่มีชีวิตเพื่อการขนส่ง

April 27, 2018May 21, 2018 rdiwan 9978 Views การบรรจุหมึกหอมที่มีชีวิต, ขนส่งปลาหมึกมีชีวิต, จรวย สุขแสงจันทร์, ปลาหมึก, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผศ.ดร.จรวย สุขแสงจันทร์ และทีมวิจัย ประกอบด้วยน.ส.กัญญภา เลิศอิทธิเวช และน.ส.สนธยา ผุยน้อย จากภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ทำการศึกษาหาเทคนิคการบรรจุหมึกหอมที่มีชีวิตเพื่อการขนส่ง เพราะนอกจากจะทำให้ผู้บริโภคได้บริโภคสินค้าที่มีคุณภาพ ได้ อาหารทะเลที่มั่นใจในความสดใหม่ ไม่มีสารเคมีปนเปื้อนแล้ว ยังมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าสัตว์น้ำ

KU Research Weekly ผลงานวิจัยเผยแพร่

สีของแสงไฟที่ใช้ล่อหมึกหอม

December 26, 2016February 23, 2017 Tissaya 8168 Views กมลพันธ์ อวัยวานนท์, จรวย สุขแสงจันทร์, มณฑล อนงค์พรยศกุล, ล่อหมึก, หมึกหอม, หลอดไฟLED, แสงสี, แสงไฟ, แสงไฟล่อหมึก

ปัจจุบันชาวประมงนิยมใช้เครื่องมือประมงประกอบแสงไฟในเวลากลางคืน เพื่อล่อสัตว์น้ำให้เข้าหาแสงไฟ มีข้อที่ถกเถียงกันทั้งในวงวิชาการและชาวประมงมาเป็นเวลานานว่า แสงสีใดที่มีประสิทธิภาพในการล่อหมึกได้ดีที่สุด ชาวประมงในแต่ละพื้นที่ ต่างก็ใช้ไฟแสงสีต่างกันในการล่อหมึกให้เข้ามารวมฝูงเพื่อง่ายต่อการจับหมึก ชาวประมงบางพื้นที่ใช้ไฟสีแดง แต่อีกพื้นที่กลับบอกว่าการใช้ไฟสีแดงไม่สามารถจับหมึกได้ดีเท่ากับการใช้ไฟสีเขียว กล่องควบคุมการเปิดปิด หลอดไฟ LED ตู้กระจกพร้อมโครงท่อพีวีซี ผศ.ดร.จรวย สุขแสงจันทร์ ร่วมกับผศ.ดร.มณฑล อนงค์พรยศกุล และดร.กมลพันธ์ อวัยวานนท์ จากภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล

ผลงานวิจัยเผยแพร่ เกษตรศาสตร์นำไทย

ผลกระทบจากคราบน้ำมัน โดย ผศ.ดร.จรวย สุขแสงจันทร์

September 3, 2013September 3, 2013 Vanida 1441 Views คณะประมง, คราบน้ำมัน, จรวย สุขแสงจันทร์, จังหวัดระยอง, น้ำมันดิบ, น้ำมันดิบรั่ว, ระบบนิเวศทางทะเล

ผลกระทบจากคราบน้ำมัน จากเหตุการณ์น้ำมันดิบรั่วไหลออกจากท่อส่งสู่ทะเล ได้ส่งผลกระทบอย่างมากมาย กับระบบนิเวศทางทะเล ในจังหวัดระยอง เป็นอย่างยิ่ง ทีมวิจัยจากคณะประมง ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการสำรวจ และเก็บข้อมูลผลกระทบที่เกิดขึ้น จากเหตุการณ์ในครั้งนี้ วิทยากร ผศ.ดร.จรวย สุขแสงจันทร์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์