ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสมะม่วงสุกเพื่ออุตสาหกรรม

ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร อาจารย์ประจำสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสกลนคร จึงทำการศึกษาวิจัย เพื่อหาวิธีปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัมผัสมะม่วงตัดแต่ง และมะม่วงแช่เยือกแข็ง สำหรับการผลิตระดับอุตสาหกรรมและการส่งออก โดยทำการศึกษาผลของสารที่ใช้ปรับปรุงคุณภาพต่อคุณภาพมะม่วง

Read more

ผงโรยข้าวคลุกสำหรับลูกสุนัข โดย อาจารย์ ดร.ศิรพรรณ สุคนธสิงห์ และคณะวิจัย

ผงโรยข้าวคลุกสำหรับลูกสุนัข ช่วยเสริมแคลเซียมอินทรีย์จากเปลือกไข่ และสารกาบา ลดความเครียด แก้ปัญหาการขาดสารอาหารในสุนัข ติดต่อได้ที่ อาจารย์ ดร.ศิรพรรณ สุคนธสิงห์ อาจารย์ ดร. ทิพยรัตน์ ชาหอมชื่น และนายธัชเวชช์ กิมประสิทธิ์ คณะเทคนิคการสัตวแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2579-8574-5 ต่อ 8201

Read more