เกษตรแฟร์ปากช่อง 2561

เกษตรแฟร์ปากช่อง 2561 ภายใต้ชื่องาน “เทคโนโลยีการเกษตร เสริมสร้างเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวไทย” โดยในงานจะมีการจัดนิทรรศการ แปลงสาธิตพันธุ์พืช ข้าวโพด ข้าวฟ่าง และพืชไร่อื่นๆ จากทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน การฝึกอบรมวิชาชีพ การประกวดผลิตผลทางการเกษตร รวมถึงการสาธิต และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้า OTOPs แก่ เกษตรกร นักเรียน นิสิต นักศึกษา นักท่องเที่ยว และประชาชนทั่วไป ระหว่างวันที่ 7 – 10 ธันวาคม 2561

Read more

ผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร โดยคุณชุษณา เมฆโหรา

ผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร เปลือกแก้วมังกรสีแดง เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากการเกษตร ที่มีศักยภาพในการนำมาพัฒนาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยผ่านกระบวนการสกัดสารเบต้าไซยานินจากเปลือกแก้วมังกรอบแห้ง และนำไปทำผงแห้งด้วยวิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอย ซึ่งผลิตภัณฑ์ผงเบต้าไซยานิน จากเปลือกแก้วมังกร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบสารแต่งสีธรรมชาติทดแทนการใช้สีสังเคราะห์ในอาหารและเครื่องดื่ม ไม่มีรสชาติ กลิ่น ละลายน้ำได้ง่าย ให้สีชมพูอมม่วง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์ สอบถามได้ที่ คุณชุษณา เมฆโหรา ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร. 0 2942 8629-35 (1607)

Read more

งานเกษตรกำแพงแสน ประจำปี 2561

งานเกษตรกำแพงแสน ประจำปี 2561 ภายใต้ชื่องาน “ตามรอยพระยุคลบาท เกษตรศาสตร์กำแพงแสน  ซึ่งภายในงานมีการจัดแสดงกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ งานประชุมวิชาการ นิทรรศการงานวิจัย การฝึกอบรม การประกวดกิจกรรมต่างๆ รวมถึงสินค้าทางการเกษตร พบกันได้ที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม ในระหว่างวันที่ 1-10 ธันวาคม 2561

Read more

แอพพลิเคชันเพื่อการเกษตร ยุค 4.0

ในโลกยุคปัจจุบัน ด้วยเทคโนโลยีต่างๆที่พัฒนาไปอย่างมาก เกษตรกรไทยจะต้องปรับเปลี่ยนแนวคิดการทำการเกษตรแบบใหม่ที่ตอบรับกับเทคโนโลยีในยุค 4.0 เพื่อให้ได้ผลผลิตทางการเกษตรมีคุณภาพและตรงตามความต้องการของตลาด อีกทั้งการผลิตด้านการเกษตรแนวใหม่มีความจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนด้วยระบบข้อมูลที่ช่วยให้สามารถตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุดเขตต์ นาคะเสถียร และคณะ จากภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องนี้ จึงได้พัฒนาแอพพลิเคชันทางการเกษตรเกี่ยวกับพืช สัตว์เศรษฐกิจ และการจัดการด้านการเกษตร เพื่อให้เกษตรกรใช้ข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสินใจอย่างมีเหตุผลมากกว่าการใช้ประสบการณ์ในการผลิตด้านการเกษตร ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต

Read more

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร

ย้อนไปเมื่อประมาณ 40 ปีก่อน สำนักหอสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รับมอบหมายจากรัฐบาล ทำหน้าที่เป็นศูนย์สารสนเทศทางการเกษตรแห่งชาติ สมัยนั้นฐานข้อมูล รวมถึงการใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ยังไม่ได้เฟื่องฟูเหมือนยุคนี้ แบบฟอร์มทุกอย่างเป็นกระดาษ โดยที่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ และทางกระทรวงเกษตร ได้มีการสำรวจหน่วยงานต่างๆในประเทศไทย ว่าหน่วยงานใดมีความพร้อมที่จะเป็นศูนย์สนเทศ ทางการเกษตรแห่งชาติ เมื่อ พ.ศ. 2523 ซึ่งตอนนั้นสำนักหอสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รับการคัดเลือกเป็นหน่วยงานที่มีความพร้อมที่สุดในประเทศ จึงทำหน้าที่เป็นแหล่งจัดเก็บ รวบรวมสารสนเทศการเกษตรแห่งประเทศไทย

Read more

แอปพลิเคชันกุ้งขาว 4.0

แอปพลิเคชันกุ้งขาว 4.0 เป็นแอปพลิเคชัน เข้ามาช่วยปรับเปลี่ยนการเกษตรดั้งเดิม ไปสู่การเกษตรยุคใหม่ ที่เน้นการบริหารจัดการและเทคโนโลยี (Smart Farming) โดยเกษตรกรต้องขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยนวัตกรรมเพื่อที่จะสร้างความมั่งคั่งอย่างยั่งยืน โดยแอปพลิเคชันกุ้งขาว 4.0 สามารถแสดงผลข้อมูลสภาพอากาศ ระดับน้ำขึ้น-ลง และราคาที่เป็นปัจจุบัน และให้ข้อมูลด้านการจัดการ การเลี้ยง การให้อาหาร คุณภาพน้ำและโรคได้ ทั้งนี้สามารถประเมินน้ำหนักของกุ้งในบ่อได้จากภาพถ่าย ทำให้ทำงานไ้ด้สะดวก และได้ข้อมูลอย่างรวดเร็ว เป็นตัวช่วยสำหรับการตัดสินใจกับผู้เลี้ยงกุ้งขาวได้ สอบถามได้ที่ รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2579-2924

Read more

โปรตีนเกษตรรูปแบบใหม่

โปรตีนเกษตรรูปแบบใหม่ ที่มีเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง ที่ผ่านกระบวนการเอกซ์ทรูชันที่ความชื้นสูงทำให้ได้ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อสัตว์ สอบถามได้ที่ คุณจุฬาลักษณ์ จารุนุช และทีมวิจัย ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-2942-8629

Read more

เครื่องผลิตปุ๋ยหมัก

เครื่องผลิตปุ๋ยหมัก ใช้ทำปุ๋ยหมักได้ง่าย ย่อยสลายเร็ว เป็นเครื่องอำนวยความสะดวกในการทำปุ๋ยหมัก ออกแบบเพื่อการใช้งานภายในบ้านเรือน หรือในแปลงเกษตร สามารถเติมวัสดุอินทรีย์เข้าถังหมักได้ตลอดเวลา ซึ่งอินทรีย์วัตถุในถังสามารถย่อยสลายได้เร็วเพียง 1 สัปดาห์ ที่สำคัญไม่มีกลิ่นเหม็น เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สอบถามได้ที่ ดร.ลักขณา เบ็ญจวรรณ์ ศูนย์ปฎิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0-3435-1399 ต่อ 432

Read more

น้ำส้มควันไม้ โดยคุณอนุชา ทะรา

น้ำส้มควันไม้ มีประโยชน์ในหลากหลายด้าน อาทิ การเกษตร ช่วยฉีดพ่นลงดินเพื่อ ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ไส้เดือนฝอย และแมลงในดิน ใช้ฉีดพ่นลงดินเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ ที่เข้าทำลายพืช ใช้ราดโคนต้นไม้เพื่อ รักษาโรครา และโรครากเน่า ด้านปศุสัตว์ ช่วย้ลดกลิ่นและแมลงในฟาร์มปศุสัตว์ ช่วยย่อยอาหารและป้องกันโรคท้องเสีย ช่วยปรับปรุงคุณภาพและลดปริมาณ นํ้าในเนื้อสัตว์ ทำให้คุณภาพ ของเนื้อสัตว์ดีขึ้น ทั้งรสชาติ สี และกลิ่น ด้านอุตสาหกรรม ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารรมควัน ใช้ผลิตสารป้องกันเนื้อไม้จากราและแมลง รวมถึงงานในครัวเรือน ใช้ฉีดพ่นถังขยะเพื่อดับกลิ่นขยะ และไล่แมลงวัน ใช้ราดดับกลิ่นห้องนํ้า ห้องครัวและบริเวณที่ชื้นแฉะ ใช้ดับกลิ่นกรงสัตว์เลี้ยง รวมทั้งใช้หมักขยะสดและเศษอาหารสำหรับทำปุ๋ย สอบถามได้ที่ คุณอนุชา ทะรา สถานีวิจัยและฝึกอบรมวนเกษตรตราด คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-9748-7746

Read more

รายการวิทยุ เรื่อง การปลูกข้าวและจัดการแปลงนา/ธานี ศรีวงศ์ชัย ตอนที่ 2

ผลงานวิจัยของ ผศ.ดร.ธานี ศรีวงศ์ชัย สังกัดภาควิชาพืชไร่ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more