“CHEW D” แผ่นวุ้นลดคลอเรสเตอรอลและต้านอนุมูลอิสระ

นางสาวประภัสสร รักถาวร นักวิจัย จากสถาบันค้นนคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้พัฒนาต่อยอดงานวิจัยจากผงสารสกัด“Super Healthy Powder” เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพที่พร้อมบริโภค ในรูป “CHEW D” แผ่นวุ้นลดคลอเรสเตอรอลและต้านอนุมูลอิสระ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องกับวิถีชีวิตของผู้คนในยุคปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ตลอกจนผู้ประลบปัญหาสุขภาพไขมันในเลือดสูง

Read more

ดร.อุดมลักษณ์ สุุขอัตตะ และคณะนักวิจัย รับรางวัลชนะเลิศ การประกวดนวัตกรรม มก. 2559 จากผลงาน”“อีทมี” นวัตกรรมผลิตภัณฑ์แผ่นควบคุมน้ำตาลและต้านอนุมูลอิสระจากสารธรรมชาติ”

ดร.อุดมลักษณ์ สุุขอัตตะ และคณะนักวิจัยจากสถาบันผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ทำการศึกษาวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพเพื่อการลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดในรูปแบบแผ่นฟิล์มเพื่อควบคุมน้ำตาลและต้านอนุมูลอิสระจากสารธรรมชาติ ในชื่อ “อีทมี (EAT ME)” ที่สะดวกในการรับประทาน  สะดวกในการพกพาติดตัวไปทุกที่  ออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยน่าใช้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย100 % เพราะใช้สารออกฤทธ์จากธรรมชาติล้วนๆ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูง ผู้เสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน  รวมทั้งผู้รักษ์สุขภาพ  เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ อีทมี

Read more

การสัมมนา ทิศทางงานวิจัยกับการอนุญาตตาม พ.ร.บ. อาหาร

รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย (รองศาสตราจารย์ ดร.สิริ ชัยเสรี) มีแนวคิดในการที่จะส่งเสริม และผลักดันงานวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารใหม่และอาหารเสริม เพื่อให้เป็นแนวทางการดำเนินการวิจัยสำหรับอาจารย์ นักวิจัยที่มีความสนใจจะดำเนินงานวิจัยให้มีความครบถ้วนสมบูรณ์ นำไปใช้ประโยชน์ได้ จึงได้มอบหมายให้ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (สวพ.มก.) จัดการสัมมนาทิศทางงานวิจัยกับการอนุญาตตาม พ.ร.บ. อาหาร โดยเรียนเชิญ คุณจิตรา เศรษฐอุดม ผู้ทรงคุณวุฒิด้านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ด้านสาธารณสุข และ

Read more