ฟองโฟมผลไม้กึ่งสำเร็จรูป

ฟองโฟมผลไม้กึ่งสำเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่สามารถนำมาทำเป็นฟองโฟมรสผลไม้ได้ง่าย โดยฟองโฟมมีเนื้อสัมผัสเบา เนียนนุ่น คล้ายฟองนม แต่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมและน้ำตาลแลคโตส ให้พลังงานต่ำ ใช้ทดแทนฟองนม เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว ผู้รักสุขภาพ และผู้ชื่นชอบฟองโฟม สอบถามได้ที่ ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร.0-2942-8629

Read more

รายการวิทยุ เรื่อง ราสพ์เบอรี่ : ผลไม้ต้านมะเร็งและการผลิตต้นแม่พันธุ์ที่มีคุณภาพ/เบ็ญจารัชด ทองยืน

ผลงานการผลิตต้นแม่พันธ์ของคุณเบ็ญจารัชด ทองยืน, ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์, วิสิฐ กิจสมพร, สมศักดิ์ รุ่งอรุณและพรประเสริฐ ธรรมอินทร์ จากศูนย์วิจัยระบบนิเวศเกษตร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาระบบนิเวศเกษตร สถานีวิจัยดอยปุย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาระบบนิเวศเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสถานีวิจัยโครงการหลวงอินทนนท์ (หน่วยวิจัยขุนห้วยแห้ง) มูลนิธิโครงการหลวง จังหวัดเชียงใหม่

Read more

มหัศจรรย์ สารเคลือบผิวผลไม้จากสมุนไพรไทย

รศ.รังสินี โสธรวิทย์ ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน ได้มีการพัฒนาสารเคลือบผิวชนิดใหม่ที่มีสมบัติในการต้านเชื้อจุลินทรีย์สำหรับผลไม้ เพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา

Read more

รายการวิทยุ เรื่อง “มะม่วงดองไร้สารพิษ”

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=mqLqanAEu-4&[/youtube] บทวิทยุ รายการ  “จากแฟ้มงานวิจัย มก.” ออกอากาศวันเสาร์ ที่12 เดือนเมษายน พ.ศ. 2557 เรื่อง  มะม่วงดองไร้สารพิษ บทวิทยุโดย  วิทวัส ยุทธโกศา   …………………………………………………………………………………………………………………………….   -เพลงประจำรายการ- สวัสดีครับ

Read more