กากมันสำปะหลังโปรตีนสูง

ผศ.ดร.พงศ์ธร คงมั่น
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 06-2891-6695

Read more

กากมันสำปะหลังโปรตีนสูง วัตถุดิบสำหรับสัตว์เคีัยวเอื้อง

ผศ. ดร.พงศ์ธร คงมั่น
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร. 095-952-3801 E-mail: fagrptk@ku.ac.th

Read more

นู มันเช่ส์ : ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ

ทีมนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประกอบด้วย นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช นายวรพล เพ็งพินิจ และนางสาวอมรรัตน์ ดวงจำปา จึงได้ทำการพัฒนา “นู มันเช่ส์” ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่เลือกใช้ถั่วเขียวมาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต พร้อมเพิ่มประโยชน์ที่มากขึ้นด้วยการเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่า ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สแนคเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูง

Read more