ถั่วลิสง KU ARDA 20
อาจารย์เจตษฎา อุตรพันธ์
ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2579-3130
แปรรูป
High Polyphenol Mulberry Jelly
ดร.สุรัสวดี สมนึก และทีมนักวิจัย
ภาควิชาวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ คณะวิทยาศาสตร์การกีฬา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร. 08-1009-9456
พาสต้าปราศจากกลูเตน
ประจงเวท สาตมาลี
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร.0-2942-8629
ข้าวเกรียบจิ้งหรีด
คุณทิพย์มนต์ ใยเกษ
หัวหน้าสถานีวิจัยทับกวาง คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1800-1009
การเพิ่มมูลค่ากาแฟอราบิก้าโดยวิธีการแปรรูป
นายสันติพงษ์ วงมีแก้ว สถานีวิจัยเพชรบูรณ์
ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-8633-5071
การเพิ่มมูลค่าโกโก้โดยวิธีการแปรรูป
คุณปรเมศ แสนยากุล
สถานีวิจัยเพชรบูรณ์ ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 08-2883-9060
มะขามเปรี้ยว พันธุ์ดกกิ่งหัก
เรืองศักดิ์ กุมขุนทด
สถานีวิจัยปากช่อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร.08-1470- 2382
การใช้ผงครั่งในผลิตภัณฑ์แปรรูป
ทิพย์มนต์ ใยเกษ หัวหน้าสถานีวิจัยทับกวาง
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.08-1800-1009
“KU-Fish glue stick” กาวแท่งจากหนังของปลา
รศ.ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2942-8644
แป้งขนมบัวลอยจากมันสำปะหลัง
ดร.พิศมัย ศรีชาเยชสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทรศัพท์ 0-2942-8629
Read more