รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี

นักวิจัย มก.พัฒนาโปรแกรมวัดความยาวลูกกุ้งจากการถ่ายภาพดิจิตอล เพื่อช่วยอำนวยความสะดวกในการซื้อขายลูกกุ้งของเกษตรกร แนวทางปฏิบัติโดยปกติของการซื้อขายลูกกุ้งของเกษตรกร จะมีการสุ่มวัดความยาวของลูกกุ้ง เพื่อวัดอัตราการเจริญเติบโตสำหรับใช้เป็นมาตรฐานก่อนมีการซื้อขายลูกกุ้ง ซึ่งกระบวนการดังกล่าวโดยปกติจะใช้เวลาค่อนข้างมากและจำเป็นต้องใช้แรงงานคนในการปฏิบัติงาน รวมทั้งมีโอกาสเกิดข้อผิดพลาดระหว่างการปฏิบัติอันเนื่องมาจากความไม่ชำนาญของแรงงาน และมีปริมาณงานที่แรงงานต้องปฏิบัติค่อนข้างมาก เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว จึงเป็นที่มาของการพัฒนาโปรแกรมวัดความยาวของลูกกุ้ง โดย รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี อาจารย์ประจำภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน ซึ่งโปรแกรมดังกล่าวยังสามารถแสดงจำนวนของลูกกุ้งในแต่ละช่วงความยาวได้ด้วย การใช้งานโปรแกรมวัดความยาวของลูกกุ้ง

การศึกษาหาวิธีการที่จะรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารธรรมชาติแช่แข็งให้คงอยู่ได้นานที่สุด ให้เป็นอาหารที่มีความสดใหม่และยังคงมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนใกล้เคียงกับอาหารธรรมชาติสดๆมากที่สุด ด้วยการทดลองใช้ทรีฮาโลส (trehalose) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บรักษาสภาพอาหารธรรมชาติแช่แข็งสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ