ถั่วเขียวเคลือบคาราเมล
ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร.0-2942-8629
กลูเตน
พาสต้าปราศจากกลูเตน
ประจงเวท สาตมาลี
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร.0-2942-8629
ข้าวโอ๊ตอัดแท่งผสมผงกล้วยดิบ
ดร.ศิริพร ตันจอ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร. 0-2942-8629
ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจากพืช
ผศ. ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 02-562-5020
บราวนี่จากแป้งกากข้าวโพด
นางสาวบงกชมาศ โสภา
ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข่าวฟ่างแห่งชาติ
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โทร.08-5001-7940
Cassava Flour
สถานีวิจัยเขาหินซ้อน คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 09-6803- 7281
บะหมี่มันสำปะหลัง
ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
โทร. 0-2942-8629
ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวผสมสำเร็จรูปที่มีค่าน้ำตาลต่ำ ปราศจากกลูเตน
ดร.จารุพร รักใหม่
ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
โทร.0-2942-8600-3
ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวผสมสำเร็จรูปที่มีค่าน้ำตาลต่ำ ปราศจากกลูเตน
ดร.จารุพร รักใหม่
ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
โทร.0-2942-8600-3
สปันจ์เค้กมันสำปะหลัง
ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์
อาหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.02-942-8629