ผลิตภัณฑ์กระดาษพิเศษจากเยื่อคราฟท์ผสมถ่านกัมมันต์

กระดาษมีส่วนสำคัญในชีวิตเรามากมาย เห็นได้จากของใช้ในชีวิตประจำวันที่อยู่รอบๆ ตัวเรา เช่น หนังสือพิมพ์ ถุงใส่ขนมกระดาษลูกฟูกที่ใช้ทำกล่องใส่ของ กระดาษชำระ ธนบัตร ตั๋วรถเมล์ ตลอดจนแผ่นป้ายโฆษณาตามสถานที่ต่างๆ ก็ล้วนทำจากกระดาษทั้งสิ้น โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตมักทำมาจากเส้นใยพืช ในกระบวนการผลิตกระดาษ การทำให้กระดาษมีคุณสมบัติที่ดีขึ้นทำได้โดยการเติมสารเติมแต่งเข้าไปในกระบวนการผลิตก่อนการขึ้นรูปเป็นแผ่นกระดาษแนวทางหนึ่งในการพัฒนาผลิตภัณฑ์กระดาษ คือ การศึกษาวิจัยเพื่อเพิ่มคุณสมบัติพิเศษของกระดาษ โดยการปรับปรุงคุณสมบัติเส้นใยเยื่อกระดาษให้สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้นและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ ดร.สุธีรา วิทยากาญจน์ นายชัยพร

Read more

เครื่องต้นแบบในการผลิตเจลดูดซับโลหะหนัก

โดย ผศ.ดร.ทองใส จำนงการ
ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและพลศึกษา
คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา
วิทยาเขตศรีราชา

Read more

เครื่องแช่ท่อนพันธุ์อ้อยแบบข้อตา

เครื่องแช่ท่อนพันธุ์อ้อยแบบข้อตา ช่วยกำจัดเชื้อโรคที่มากับท่อนพันธุ์ โดยแช่ท่อนพันธู์ในอุณหภูมิน้ำให้สูงกว่า 100 องศาเซลเซียส โดยมีกำลังการผลิตครั้งละ 100 กิโลกรัม หรือ 1,200 – 1,500 ท่อน และช่วยในการงอกของต้นพันธ์ุที่เพิ่มขึ้น และโรคลดลง สอบถามได้ที่ ติดต่อสอบถามได้ที่ ผศ.ดร.อุดมศักดิ์ เลิศสุชาตวนิช และคณะผู้วิจัย ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 0-2579-0113 ต่อ 1296

Read more

การผลิตไฟฟ้าจากน้ำเสียปิโตรเลียมในเซลไฟฟ้าชีวภาพ

กระบวนการบำบัดน้ำเสียไม่ว่าจะเป็นกระบวนการทางกายภาพ ทางเคมี หรือทางชีวภาพ ล้วนแล้วแต่ใช้พลังงานและทรัพยากรทั้งสิ้น ทำให้การบำบัดน้ำเสียนั้นมีต้นทุนที่สูง แต่จัดเป็นเรื่องที่สำคัญต่อคุณภาพสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะน้ำเสียที่มีลักษณะย่อยสลายยาก ในขณะเดียวกันโลกกำลังเผชิญกับวิกฤติพลังงาน ในการหาแหล่งพลังงานทดแทน จึงกลายเป็นประเด็นที่สำคัญมากในปัจจุบัน เซลไฟฟ้าชีวภาพ (microbialfuel cell – MFC) เป็นเซลไฟฟ้าที่ผลิตไฟฟ้าโดยใช้อิเลกตรอนจากการย่อยสลายสารอบินทรีย์โดยแบคทีเรีย ซึ่งในธรรมชาติมีแบคทีเรียหลากหลายประเภทที่ใช้สารอินทรีย์เป็นแหล่งอาหาร และแหล่งพลังงานได้ เซลไฟฟ้าชีวภาพจัดเป็นแหล่งพลังงานทดแทนที่น่าสนใจ สารอินทรีย์หลากหลายประเภทสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียได้

Read more

แอปพลิเคชันสำหรับการสร้างสูตรอาหารสัตว์น้ำ (3Fs)

แอปพลิเคชันสำหรับการสร้างสูตรอาหารสัตว์น้ำ (3Fs) ช่วยให้เกษตรกรสามารถสร้างสูตรอาหารเลี้ยงสัตว์น้ำที่เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีอยู่ตามแต่ละพื้นที่ และช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มมูลค่าจากของเหลือใช้ วัตถุดิบท้องถิ่น และลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัสดุเหลือใช้ของโรงงานอุตสาหกรรม สามารถคำนวณ และสร้างสูตรอาหารในสภาพกึ่งเปียกกึ่งแห้งได้ สอบถามได้ที่ รศ.ดร. วราห์ เทพาหุดี รศ. เจษฏา อิสเหาะ และนายพุทธสงฆ์ สังข์วรรณ ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร.0 2561 3984

Read more

บล็อกดินเผาสำหรับปลูกต้นไม้ในแนวตั้ง

นักวิจัย ม.เกษตร พัฒนาผนังเขียวหรือสวนแนวตั้ง  เพื่อช่วยลดภาวะเกาะความร้อนในเมือง  ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ หรือเพียงเพื่อทำให้เมืองสดชื่น  ศึกษาคุณสมบัติในการป้องกันความร้อน  ผนังเขียวหรือสวนแนวตั้ง เป็นแนวทางที่เริ่มเป็นที่นิยมแพร่หลายในเมืองที่หนาแน่นในต่างประเทศมีผู้คิดค้นนวัตกรรมผนังเขียวหลายรูปแบบในเชิงพาณิชย์ สามารถปลูกต้นไม้ในระนาบผนังได้ผลดีในฝรั่งเศส ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา สิงคโปร์  มีการนำเข้ามาใช้ในประเทศไทยด้วยราคาสูงมาก รศ.พาสินี สุนากร จากภาควิชานวัตกรรมอาคาร คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย

Read more

ไส้ขนมไทยจากมันสำปะหลังชนิดผง

โดย นางสาวพิศมัย ศรีชาเยช
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Read more

ผลิตภัณฑ์พาสต้าจากแป้งข้าวเสริมแคลเซียม

ผศ.ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าจากแป้งข้าวเสริมแคลเซียม เพื่อผู้บริโภคบางกลุ่มที่เป็นโรคภูมิแพ้กลูเตน (celiac disease) ซึ่งโรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในทุกเพศ ทุกวัย จึงต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งสาลีและกลูเตน ซึ่งแป้งสาลีเป็นแหล่งของโปรตีนที่สำคัญและมีความจำเป็นอย่างมากในการผลิตอาหารประเภทพ้าสต้า จึงจำเป็นที่ต้องหาวัตถุดิบจากแหล่งอื่นมาใช้แทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์พ้าสต้า แป้งข้าวมีศักยภาพที่สามารถนำมาใช้แข่งขันในตลาดผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนได้ แต่ผลิตภัณฑ์พาสต้าที่จำหน่ายในเชิงการค้าที่ผลิตจากแป้งข้าวยังมีจำนวนน้อย การนำแป้งข้าวซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีตลอดทั้งปีมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักจึงน่าจะได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ทั้งยังเพิ่มและเสริมคุณค่าทางโภชนาการด้วยแคลเซียม ซึ่งแคลเซียมมีส่วนช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง อีกทั้งความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ในกลุ่มเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การสำรวจผลิตภัณฑ์ทางการค้าโดยใช้ฐานข้อมูล Global New

Read more

ลูกชิ้นหมูเสริมใยอาหารจากกากข้าวโพด

โดย นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ และทีมวิจัย
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Read more

การเก็บรักษามะขามเปียกเพื่อการส่งออก

โดย รศ.ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่
คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

Read more